Prévoir environ 125g de riz pour deux personnes.
Ajoutez la quantité de riz désirée dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Laissez cuire à feu doux 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.
Goûtez et arrêtez la cuisson dès que le riz est à votre goût.
Pour parfumer votre riz blanc, vous pouvez utiliser un bouillon ou des épices dans l'eau de cuisson.