VAHINÉ - Feuilles De Gélatine 17G

Avec plus de 40 ans d'expertise pâtissière, Vahiné a sélectionné pour vous cette gélatine en feuilles de Qualité Fine Or.
D'un pouvoir gélifiant de 200 bloom.
Simple d'utilisation grâce à ses feuilles justement dosées, elle permet une bonne réalisation des desserts comme panna cotta, cheesecake, mousse, bavarois, crèmes, entremets .
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Mais aussi des entrées comme terrines et aspics.
RECETTES SUR VAHINE.
FR.

Ingrédient: feuille de gélatine alimentaire Gélatine alimentaire en feuille d'origine porcine.

Dénomination légale gélatine alimentaire en feuilles Mentions complémentaires Gélatine propre à la consommation humaine.
Exploitant McCormick FRANCE SAS Adresse 315 rue Marcel Demonque, 84917 AVIGNON Cedex 9, France

Mode d'emploi : 1/ Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 à 10 min.
2/ Egouttez-les quelques secondes dans une passoire.
3/ Hors du feu, incorporez-les à votre préparation chaude.
4/ Remuez jusqu'à complète dissolution.

Le nutri-score vous informe sur la qualité nutritionnelle de votre produit.
Celui-ci est présenté par une échelle de 5 niveaux, du produit le plus favorable sur le plan nutritionnel (classé A) au produit le moins favorable (classé E).
Pour classer chaque produit, le score prend en compte la teneur : - en nutriments et aliments à favoriser : fruits et légumes, fibres, protéines - en nutriments à limiter : sucres, sel, acides gras saturés.