Gâteau d'anniversaire au chocolat Préparation : 20 min.
- Cuisson : 20 à 30 min.
Ingrédients pour 8 personnes.
250 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 6 oeufs - 200 g de sucre 100g de farine - 1 cuil.
à café d'arôme naturel de vanille liquide Vahiné.
- Glaçage : 100 g de chocolat noir - 2 cuil.
à soupe d'eau- Décors : décors à parsemer, crayon pâtissier ou alphabet Vahiné.
Préchauffez votre four th.
6 (180°C).
Mettez le chocolat coupé en morceaux et le beurre dans un saladier, puis faites-les fondre au bain-marie.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Ajoutez le sucre aux jaunes, puis battez vivement.
Incorporez à ce mélange la farine, le chocolat-beurre fondus, ainsi que l'arôme vanille liquide Vahiné.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez un moule à manqué de 24 cm de diamètre.
Versez-y la préparation.
Mettez au four.
A la sortie du four, démoulez votre gâteau sur une grille, laissez refroidir.
Préparez le glaçage au chocolat : faites fondre dans une casserole le chocolat coupé en morceaux avec l'eau.
Etalez ce glaçage sur le gâteau.
Saupoudrez alors les bords du gâteau avec des décors Vahiné de votre choix (vermicelles, perles, etc.
) et composez votre message à l'aide de l'alphabet ou des crayons pâtissiers Vahiné.