ANCEL - Mon Coeur De Nuage Duo 450G

Mordez dans la douceur !
Mon Coeur de Nuage Duo, c est une délicieuse génoise marbrée, légère et aérienne.
Pour 8 parts.

Ingrédients : 92% préparation pour la pâte (sucre, farine de BLE , amidon de BLE, sirop de glucose, poudres à lever (E 450i, E 500ii, E 575), émulsifiants (E472b, E472a) ( contient LAIT ), blanc d'OEUF en poudre, épaississant (E 415), arôme, correcteur d'acidité (E 330), agent moussant (E1505)) 5,8% préparation cacao (cacao maigre en poudre , sucre, poudres à lever (E 450i, E 500ii)) , 2,2% sucre décor (sucre, amidon) Traces éventuelles de FRUITS A COQUES

Dénomination légale Préparation pour génoise Duo Exploitant DESSERT PASSION Adresse 53 rue corbier thiébaut 60270 gouvieux

200ml (20cl ou 1/5L) de crème liquide 3 oeufs Beurrez et farinez un moule rond à bord haut d'environ 24 cm de diamètre.
1) Préchauffez votre four à 150°C (th.
5), si possible en chaleur tournante.
2) Mélangez au batteur électrique le contenu du sachet de préparation, 20 cl de crème et 3 oeufs pendant 3 min.
3) Versez 2/3 de la pâte dans le moule.
4) Incorporez le sachet de cacao à la pâte restante.
5) Répartissez dans le moule et réalisez de belles marbrures à l'aide d'une fourchette.
6) Saupoudrez la moitié du sachet de sucre glace sur la pâte.
7) Enfournez à mi-hauteur pendant 45 min.
8) Vérifiez la cuisson de votre Coeur de Nuage en piquant la lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
9) Laissez refroidir 5 min avant de démouler, puis saupoudrez le reste du sucre glace.

Le nutri-score vous informe sur la qualité nutritionnelle de votre produit.
Celui-ci est présenté par une échelle de 5 niveaux, du produit le plus favorable sur le plan nutritionnel (classé A) au produit le moins favorable (classé E).
Pour classer chaque produit, le score prend en compte la teneur : - en nutriments et aliments à favoriser : fruits et légumes, fibres, protéines - en nutriments à limiter : sucres, sel, acides gras saturés.